A inclusão do ovo na rotina alimentar de praticantes de atividade física pode reforçar o ganho e a recuperação de massa muscular, afirma a nutricionista Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil. O alimento reúne todos os aminoácidos essenciais, possui entre 6 e 7 gramas de proteína por unidade e oferece gorduras mono e poli-insaturadas que contribuem para a produção de energia.
Quantidade varia conforme o tipo de treino
De acordo com a especialista, a necessidade diária de proteína de atletas oscila entre 1,5 e 3 gramas por quilo de peso corporal, a depender da modalidade, intensidade do treino e objetivo — seja hipertrofia, manutenção de peso ou redução de gordura. O consumo de 2 a 3 ovos grandes por dia pode ajudar a alcançar essa meta dentro de uma dieta equilibrada, sem descartar a gema, rica em vitaminas, minerais e antioxidantes.
Nutrientes que sustentam energia e resistência
Além da proteína, o ovo fornece vitaminas lipossolúveis, complexo B, ferro, selênio e zinco, micronutrientes que colaboram para manter os níveis de energia, reduzir a fadiga e garantir o funcionamento adequado dos músculos durante o exercício.
Colesterol sob novo olhar
Pesquisas recentes mostram que o consumo moderado de ovos tem impacto mínimo nos níveis de colesterol sanguíneo da maioria das pessoas. A gema, portanto, não deve ser evitada, pois concentra grande parte dos nutrientes benéficos ao desempenho esportivo.
Custo-benefício competitivo
Comparado a suplementos proteicos ou outras fontes animais, o ovo se destaca pela praticidade, preço acessível e versatilidade no preparo, pontua Endriukaite. O alimento pode, assim, integrar dietas voltadas ao esporte sem elevar significativamente os custos.
Imagem: EdiCase
As orientações sobre quantidade e forma de consumo devem levar em conta características individuais e serem ajustadas por profissionais de saúde ou nutrição.
Com informações de Catraca Livre