Wrap Integral de Peru com Mostarda e Rúcula irresistivelmente suculento e saboroso pronto em poucos minutos com preparo mínimo sem forno
Este wrap integral de peru tem cara de receita prática e saborosa, com origem nas adaptações modernas dos sanduíches e wraps que vieram dos Estados Unidos e ganharam o mundo. O sabor é leve e equilibrado: o trigo integral traz uma nota tostada e rústica, o peru dá suculência sem pesar, a mostarda acrescenta um toque picante e ácido, e a rúcula entrega frescor e um leve amargor. O conjunto é simples, mas marcante, e o que o torna especial é a união de sabores e texturas em poucos minutos, sem precisar de forno nem muito preparo. Se busca outras opções rápidas, veja nossas receitas rápidas e práticas.
Na montagem, a massa integral envolve fatias finas de peito de peru suculento e cremoso que se combinam com o toque vibrante da mostarda. A rúcula coloca folhas verdes e crocantes que equilibram a gordura do recheio. Algumas fatias de tomate trazem suco e doçura, enquanto um queijo leve adiciona cremosidade e liga tudo. Para uma versão ainda mais leve, experimente uma omelete de claras com espinafre e tomate. Um fio de azeite e umas gotinhas de limão realçam os sabores, e um pouco de sal e pimenta ajustam o tempero final. Tudo isso cria um wrap com camadas de textura: maciez, crocância e suculência ao mesmo tempo. Se preferir um acompanhamento sem forno, combine com um bowl de frango grelhado com abacate e folhas ou uma salada de quinoa com legumes assados como acompanhamento.
Ingredientes
- 2 wraps de trigo integral (tortillas grandes)
- 150 g de peito de peru fatiado (cerca de 6–8 fatias)
- 2 colheres de sopa de mostarda (amarela ou Dijon)
- 40 g de rúcula (um punhado generoso)
- 1 tomate médio fatiado
- 60 g de queijo leve fatiado (2 fatias)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Suco de 1/2 limão (ou algumas gotas)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções
- Se quiser, aqueça levemente os wraps numa frigideira por 20–30 segundos de cada lado.
- Abra o wrap sobre uma superfície limpa. Espalhe 1 colher de sopa de mostarda em cada wrap.
- Coloque as fatias de peito de peru sobre a mostarda, distribuindo bem.
- Adicione as fatias de queijo por cima do peru.
- Disponha as fatias de tomate sobre o queijo.
- Cubra com a rúcula. Regue com metade do azeite e algumas gotas de limão.
- Tempere com um pouco de sal e pimenta a gosto.
- Enrole o wrap bem firme, dobrando as laterais para dentro enquanto enrola.
- Corte ao meio, se desejar, e sirva na hora.
Este prato é rápido e não precisa de forno.
Esses ingredientes trazem benefícios simples: o wrap integral tem fibra que ajuda a digestão. O peito de peru é proteína magra e sustenta sem pesar. A rúcula e o tomate dão vitaminas, minerais e antioxidantes. A mostarda dá sabor com poucas calorias. O azeite oferece gorduras saudáveis e o queijo dá cálcio. Para organizar refeições rápidas e saudáveis, consulte nossos planos de alimentação equilibrada e adote hábitos simples que transformam a saúde.
Rende 2 wraps grandes (duas porções). É ótimo para almoço rápido, lanche reforçado, piquenique ou marmita para o trabalho ou estudo — combine com dicas de organização da cozinha para montar suas refeições com praticidade.
Conclusão
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